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「君博娱乐场可信」熬的猪油渣别扔,加点白菜一炒,香而不腻,清脆爽口,简单又快速

作者:匿名 时间:2020-01-01 14:26:59

「君博娱乐场可信」熬的猪油渣别扔,加点白菜一炒,香而不腻,清脆爽口,简单又快速

君博娱乐场可信,眼见中秋要到了,朋友圈里又掀起月饼热,原本不想做月饼的,看着别人天天做,也想吃,嘴馋呀。月饼我比较喜欢酥皮月饼,所以得熬制一些猪板油来做月饼,才香酥可口,比买的好吃n多倍呢。剩下的油渣拿来炒菜,特别的好吃。

油渣,就是熬制猪板油后剩下的物质,对于80年代出生的我来说,是小时候最美味的记忆,那时候要一年才吃上一回油渣,而且是过年杀年猪时才有的,刚出锅的猪油渣撒一些盐,就那么拌着吃,又香又酥,别提有多美味。剩下的油渣拿来炒菜,在哪个年代来说,非常难得的美味。随着生活物资水平的提高,对健康的认知,猪油早已淡出我们的生活餐桌,不过我还是觉得有些美食,用猪油煮出来就特别鲜,烙个饼,煮碗面条,加点猪油就非常的香醇美味。

白菜作为一种含水量非常大的蔬菜,要做得好吃真的不易,它不容易入味,在炒制过程中如果掌握不好火候,这种素菜就失去鲜甜和脆感。如果用油渣来炒这道美食,即保留了营养不破坏,还保证其口感好吃。吃起来清甜爽口,香而不腻,特别的美味下饭。好久不曾做这道菜,连讨厌吃油渣的老公,都说好吃,到最后还嫌炒少了,不够吃呢!若是家里熬制猪油,一定要试试这道油渣白菜,真的很香。

食材:莲白(圆白菜,包心菜),姜,小米辣,猪油渣适量

配料:生抽,蚝油,白糖

制作方法:

首先莲白,即圆白菜,包心菜,手撕成小块备用。姜切丝,辣椒切圈备用。也可以用其他素菜,比如大白菜,菜,油麦菜等。

其次就是熬猪油时,余适量的渣的锅里,放姜,辣椒炒香

然后放入撕好的白菜,快速翻炒,炒至白菜变软

再调入1勺生抽和半勺蚝油(生抽、蚝油,盐调匀)翻炒均匀

简单又快手,几分钟就搞定。盛盘即可享用美味。

这道简单又清爽的油渣炒白菜,你喜欢吗?香脆好吃不油腻,白菜还脆脆的,好香,简简单单5分钟不到就做好。调味按喜好来调节,我这是没有味精、鸡精的都很鲜美,喜欢的可以试试!

我是荷妈,一个两宝妈妈,爱生活爱分享。今天这道好吃又简单易做的家常小炒,你喜欢吗?如果有不明白的地方欢迎给我留言,如果你喜欢我的食谱,记得点赞,分享给更多的朋友。如果你有什么好的建议,欢迎再评论里给我留言,我会第一时间回复你的,最后感谢您的关注、支持,明天见!

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